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本日の在庫整理
今日は台風がくるかと思いきや空振りでした。

どこにも行くまい。と思ってたので、冷蔵庫の中にもロクなものが無く、在庫一掃デーになりました。


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ありったけの野菜を細かく刻んで、ひき肉と一緒に油で炒めます。

ちなみに今日使った野菜は玉ねぎ・じゃがいも・なす・おくら・とまと・かぼちゃ・にんにくです。

そしてお酒とお水、コンソメのもとをいれてぐつぐつ煮込んで・・・・・・・。

できあがったのは


本日の在庫整理_c0118806_0271525.jpg


野菜たっぷりのカレーでした!

名づけて『秋なのに夏野菜たっぷりカレー』です。

カレーにすると野菜が大っきらいなムスコ①もモリモリ食べてくれます。

明日は休みだし、残りは休日のお昼ごはんにもなるし。

やっぱりカレーって最強だな(笑)。
by green-drops | 2008-09-19 23:46 | ごはん・おやつ
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cheekoです。日々のことをマイペースに更新中。
by green-drops
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